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En Tapia de Casariego, Asturias, se busca una persona para encargarse de la calidad y la seguridad alimentaria. Entre las tareas principales están el diseño y mantenimiento del APPCC, el control de prerrequisitos, la gestión de trazabilidad y la aplicación de la normativa vigente. También se llevarán a cabo certificaciones, auditorías y controles de calidad en planta, laboratorio y etiquetado, además del manejo de RP y la gestión de producción. Se requiere formación en calidad y seguridad alime…
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