Description du poste DESCRIPTIF DE L’OFFRE En tant que Chef rang, vos missions sont les suivantes : Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont il est responsable. Sous l’autorité du maître d’hôtel, le chef de rang fait le service à table et débarrasse. Mise en place des tables avec élégance et attention Effectue le service en connaissant parfaitement bien la carte et les plats pour répondre aux questions des clients Connaissance, maîtriser des techniques de présentatio…